Pflanzliche Antioxydationsmittel und ihr Einfluss auf die Diät

Titulo: 
Pflanzliche Antioxydationsmittel und ihr Einfluss auf die Diät
Tipo: 
REVISIÓN
Año: 
2008
Autores: 
Palma, J.M.
Revista no ISI: 
Leitfaden der Besten Obst und Gemüsesorte (Ediciones de Horticultura, S.L.)
Paginas: 
147-156
Direcciones: 
Departamento de Bioquimica, Biologia Celular y Molecular de Plantas Estacion Experimental del Zaidin, CSIC
Corresponding Author: 
José M. Palma
Email: 
josemanuel.palma@eez.csic.es